Ayam dan Tepung Bumbu Jangan Digoreng Krispi, Masak dengan Resep Ini Jauh Lebih Enak, Bumbunya Bikin Nagih!

Baca Juga: Cuma Rp5000 Bisa Jadi Menu Harian Lezat, Resep Orek Tempe Basah Bikin Hemat Kantong tapi Mengenyangkan

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan daging ayam ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecokelatan menggunakan api sedang. Pastikan daging bagian dalamnya matang.

4. Setelah tampilan ayam kuning kecokelatan, besarkan api dan goreng hingga bagian luarnya renyah. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

5. Potong cabai merah keriting, tomat, bawang merah, dan cabai rawit merah. Kemudian rebus semua bahan tersebut hingga lunak dan matang. Lalu, angkat dan tiriskan.

Tujuan merebus bahan-bahan ini adalah agar tidak terlalu pedas, sehingga anak-anak pun bisa menikmati hidangan ini. Kamu juga bisa buang biji cabai atau sesuaikan jumlah cabai dengan selera.

Baca Juga: Menu Resto Pindah ke Rumah! Ayam Kecap Pedas Manis Super Enak, Masakan Simple dan Ekonomis, Bikin Lahap Makan

6. Lumatkan bahan-bahan tersebut hingga halus. Bisa dengan cobek atau alat lain.

7. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan goreng hingga matang atau tanak. Beri daun salam. Aduk rata.

8. Masukkan penyedap rasa dan gula pasir. Aduk rata. Lanjutkan masak hingga bumbu kering.

9. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang. Sesuaikan dengan selera.