Network
3. Setelah itu, tuangkan putih telur ke dada ayam yang sudah dipotong-potong tipis tadi. Masukkan juga seperempat sendok teh garam dan satu setengah sendok teh tepung maizena.
4. Tambahkan juga satu sendok teh kecap asin dan dua sendok teh saus teriyaki. Pakai sarung tangan plastik dan gunakan untuk mencampur dada ayam dengan bumbu-bumbu hingga tercampur rata.
5. Kemudian, kalau sudah tercampur rata, marinasi atau diamkan agar bumbu meresap ke dada ayam sekitar 30 menit.
6. Setelah itu, buat bumbu irisnya yaitu dengan mengupas satu buah bawang bombay dulu lalu dibelah. Pakai setengah bagian saja, cuci bersih lalu iris-iris biasa.
7. Kupas lima siung bawang putih, cuci bersih lalu geprek. Kemudian, cincang bawang putih secara kasar saja.
8. Selanjutnya, buat saus racikannya. Siapkan sebuah wadah, tuang satu sendok makan kecap asin, dua sendok makan saus teriyaki, dan satu sendok makan kecap manis.
9. Tambahkan juga satu sendok teh gula pasir dan satu setengah sendok teh tepung maizena. Tuang air sekitar 100 mililiter dan aduk-aduk rata hingga gulanya larut.
10.Siapkan wajan di atas kompor, tuang minyak goreng secukupnya dan nyalakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas lalu jika 30 menit sudah berlalu, masukkan dada ayam yang dimarinasi.
Baca Juga: Lembut Banget! Modal Roti Tawar dan Susu jadi Cemilan Super Mewah, Cocok untuk Sajian Acara Istimewa
