Network
BERITASUKOHARJO.com - Sore hari adalah waktu yang paling tepat untuk bersantai sambil melepas penat setelah seharian bekerja.
Sore hari adalah waktu yang tepat untuk kembali bercengkrama bersama keluarga setelah seharian terpisah karena aktivitas masing-masing.
Nah, untuk lebih mencerahkan suasana hati Anda dan keluarga saat berkumpul di sore hari.
Agaknya perlu ditemani dengan secangkir kopi atau teh dan sepiring cemilan manis dan lezat.
Cemilan cantik yang satu ini namanya adalah cream cheese, karena memang berbahan dasar keju.
Baca Juga: Lembut Banget! Modal Roti Tawar dan Susu jadi Cemilan Super Mewah, Cocok untuk Sajian Acara Istimewa
Jika selama ini keju yang kita gunakan adalah keju yang telah jadi dan dibeli di luaran, maka untuk resep cemilan cream cheese ini kita akan mencoba membuatnya sendiri.
Keju yang dibuat sendiri secara homemade ini cita rasanya tak kalah gurihnya dari keju-keju yang beredar di pasaran.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari laman Instagram @regunancha, berikut ini kami sajikan resep lengkapnya.
BAHAN-BAHAN & CARA MEMBUAT:
Baca Juga: Mencari Rumah Makan Halal di Korea Selatan
HOMEMADE CREAM CHEESE
Bahan:
1 liter susu cair full cream
3 sdm air lemon (boleh cuka)
Cara Membuat:
1. Didihkan susu lalu tuang air lemon sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga terpecah (berbentuk gumpalan gumpalan terpisah dengan airnya). Matikan api.
2. Letakkan saringan yang dilapisi dengan saringan kain, diamkan sesaat (sekitar 15-20 menit) hingga air habis, padatkan. Simpan di kulkas di wadah tertutup jika tidak langsung digunakan. Masa penyimpanan max selama 3 hari.
Baca Juga: Bukan Donat! Cuma Cemilan Olahan Singkong dan Tepung Tapioka, Renyah di Luar Kenyal di Dalam, Gurih Super Enak
CREAM CHEESE DANISH
Bahan:
3 lembar puff pastry
1 butir kuning telur
Strawberry potong potong secukupnya
Icing sugar untuk topping
Bahan isian cream cheese:
120 gram cream cheese homemade
3 sdm susu cair full cream (optional)
2 sdm icing sugar (sesuai selera)
garam sesuai selera (optional)
1/2 sdm air jeruk nipis (optional)
Baca Juga: Punya Jeruk dan Susu? Buat Cemilan Super Lembut dan Praktis, 4 Bahan Saja Jadi Segar dan Creamy Bikin Nagih
Cara Membuat
1. Blender bahan isian cream cheese hingga halus, sisihkan.
2. Potong potong lembar puff pastry menjadi potongan segi empat. Bentuk sesuai selera, letakkan cream cheese dan berikan strawberry diatasnya. Olesi pastry dengan kuning telur.
3. Panaskan oven 200 C dan panggang selama 15-20 menit hingga berwarna kuning keemasan. Angkat. Taburi dengan icing sugar
4. Kue Cream Cheese siap disajikan
Selamat menikmati!
***
