Network
Baca Juga: Masak Pepaya Muda dengan Bumbu Spesial Ini Super Enak dan Gurih, Tambah Ketupat Lebih Lezat
Cara Membuat:
1. Siapkan 1,5 kilogram ayam broiler, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar. Lalu, masukkan air secukupnya dan tambahkan 2 sendok makan soda kue. Aduk hingga soda kuenya larut.
3. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi ke dalamnya dan rendam selama kurang lebih 30 menit.
Tujuan ayam direndam terlebih dahulu sebelum dimarinasi adalah agar daging ayamnya lembut saat digoreng nanti.
4. Setelah kurang lebih 30 menit, angkat ayam dan cuci hingga benar-benar bersih agar saat dimasak nanti rasa ayamnya tidak pahit.
5. Lalu, masukkan ayam ke dalam wadah.
6. Selanjutnya, tambahkan 8 siung bawang putih dan 1 ruas kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam wadah ayam.
