Network
5. Iris-iris 14 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, cabai merah, cabai rawit, geprek serai dan jahe, sisihkan sementara.
6. Panaskan minyak secukupnya, masukkan irisan bawang merah terlebih dahulu, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum.
7. Masukkan potongan cabai merah, cabai rawit, jahe, serai, dan daun jeruk, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai harum.
8. Masukkan ikan teri, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dengan bumbunya.
9. Masukkan bunga pepaya, aduk-aduk rata dan masak beberapa saat.
10. Tambahkan bumbu seperti ½ sdm gula pasir, ½ sdt garam, dan 1 sdt kaldu jamur, aduk-aduk dan masak sampai bumbunya meresap.
11. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis bunga pepaya di atas piring saji.
Selamat mencoba. ***
