Network
8. Buat adonan kedua, masukkan ke dalam wadah 100 gram tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 120 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan 350 ml santan.
9. Aduk-aduk semua bahan adonan kedua tersebut sampai tercampur rata, lalu saring ke dalam wadah baru, sisihkan.
10. Keluarkan adonan talam pertama dari cetakan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, lakukan sampai selesai, sisihkan.
11. Siapkan cetakan berbentuk bunga dan olesi dengan minyak, lalu masukkan talam pertama, kemudian tuang adonan putih tadi, lakukan sampai selesai.
12. Kukus adonan kue talam selama 20 menit atau sampai matang.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan talam. Setelah dingin, keluarkan kue talam dari cetakan.
14. Sajikan cemilan kue talam.
Selamat mencoba. ***
