Network
Berikut cara membuat kue talam:
1. Siapkan wadah dan masukkan 100 gram tepung terigu, lalu tambahkan 80 gram gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt vanili bubuk, dan tuang 300 ml santan secara bertahap sambil terus diaduk-aduk adonan tepungnya sampai tercampur rata.
2. Setelah adonan pertama tercampur merata, lalu saring ke dalam wadah baru supaya tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian ke dalam wadah yang berbeda sama rata, lalu beri pewarna makanan terdiri dari warna pink, hijau, ungu, dan orange, atau bisa disesuaikan dengan selera.
4. Aduk-aduk semua adonan sampai tercampur rata dan warna adonannya berubah, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan cetakan kecil, lalu olesi dengan minyak secara merata, simpan di atas loyang, kemudian tuang adonan pertama sampai habis.
6. Siapkan dan panaskan alat kukusan di atas kompor, lalu masukkan adonan ke dalam kukusan dan kukus selama 15 menit atau sampai matang.
Baca Juga: Kue Lembut Pakai Singkong dan Isi Parutan Kelapa, Bisa untuk Jualan Isian Snack Box
7. Setelah adonan matang, angkat dan tiriskan adonan pertama sampai dingin.
