Bukan Risol, Cemilan Enak Ini Lebih Enak dan Gurih, Isiannya Mantap Lumer di Mulut, Cocok untuk Snack Box

Cara membuat:

1. Untuk membuat ragout, cincang bawang putih dan bawang merah. Lalu, potong wortel dan kentang menjadi kotak-kotak kecil. Iris tipis juga daun bawang.

Baca Juga: Cara Baru Olah Roti Tawar dan Kentang Jadi Cemilan Kekinian Enak untuk Ide Jualan, Renyah dan Lembut Sekaligus

2. Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan wortel dan kentang. Tuang air. Aduk rata dan masak hingga empuk.

3. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masukkan juga daun bawang. Masak sampai semua bahan matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

4. Untuk membuat kulitnya, dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, margarin cair, dan telur. Aduk rata. Tuang air secara bertahap sambil diulen dengan tangan. Ulen hingga kalis.

5. Setelah kalis, bentuk adonan menjadi memanjang, kemudian potong sesuai selera. Dalam resep ini adonan dipotong masing-masing seberat 130 gram. Bulatkan masing-masing potongan adonan.

Baca Juga: Cuma 6 Lembar Roti Tawar Jadi Ide Jualan yang Laris Manis Hasilnya, Langsung Ludes Setiap Hari

6. Ambil adonan yang pertama kali dibulatkan, sedangkan adonan lain ditutup dengan kain agar tidak kering. Pipihkan adonan membentuk persegi panjang. Isi dengan ragout secukupnya.

7. Gulung atau bungkus ragout membentuk risol atau memanjang. Lipat kedua ujungnya dan rapikan.