Network
3. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak goreng secukupnya, panaskan.
4. Setelah minyaknya panas, masukan potongan-potongan kentang tadi, lalu goreng sampai matang dan empuk.
5. Setelah semua kentang digoreng sampai matang, angkat dan tiriskan ke dalam wadah terlebih dahulu.
6. Siapkan cobek, lalu masukkan semua kentang goreng tadi, kemudian tumbuk selagi panas sampai kentang hancur dan halus teksturnya.
7. Setelah kentang dihaluskan, lalu pindahkan ke dalam wadah baru yang lebih besar.
8. Siapkan 1 kaleng sarden, lalu ambil ikannya dan 2 sdm saus sarden, pindahkan ke dalam sebuah wadah.
9. Setelah itu, hancurkan ikan sarden sampai teksturnya halus, sisihkan ke dalam wadah berisi kentang yang sudah dihaluskan tadi.
10. Tambahkan 2 sdm bawang putih goreng, 3 sdm bawang merah goreng, seledri, bawang daun secukupnya, kuning telur 1 butir, garam secukupnya, dan lada bubuk.
11. Aduk-aduk sampai kentang dan bahan lainnya tercampur rata, lalu sisihkan.
