7. Kemudian, tambahkan 1,5 ltr air, 1 sdm gula merah, 1,5 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1 sdt asam jawa, aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih.
8. Setelah kuah mendidih, masukan 5 sdm kecap manis dan 10 buah cabe rawit utuh (opsional). Diamkan hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna sambil terus diaduk.
9. Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna, matikan api kompor lalu pindahkan krengsengan ati ampela ke dalam piring saji, hidangkan dan siap dinikmati.
Selamat mencoba! ***