Network
270 ml air
1 batang daun bawang
Berikut cara membuat cemilan tahu isi bihun:
1. Siapkan wadah, masukkan 1 keping bihun, lalu beri air panas secukupnya dan rendam bihun sampai teksturnya lembut, sisihkan terlebih dahulu.
2. Potong-potong 1 buah wortel yang sudah dikupas sesuai selera, potong-potong kecil juga daun bawang atau seledri.
3. Iris-iris tipis 6 siung bawang merah dan cincang kasar 3 siung bawang putih, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Tuang minyak goreng ke dalam wajan sedikit saja, panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah terlebih dahulu, aduk-aduk rata dan tumis sebentar sampai harum.
5. Masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk sampai harum, lalu masukkan potongan wortel, aduk-aduk lagi.
6. Tambahkan sedikit air, masak sampai wortel matang.
