Network
Berikut cara membuatnya:
1. Siapkan ¼ kg ikan asin, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Tuang air panas secukupnya ke dalam wadah tersebut, lalu rendam selama 15 menit, setelah itu cuci ikan asin sampai bersih, sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong-potong serong 10 buah cabai hijau, lalu iris tipis 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, iris serong 5 buah cabai rawit, potong 1 buah tomat, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
4. Tuang minyak goreng sedikit ke dalam wajan, kemudian panaskan. Setelah minyak panas, masukkan ikan asin yang sudah dipotong-potong tadi, goreng sampai matang, jangan lupa dibalik jika satu sisi sudah matang.
5. Setelah matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu ikan asin.
6. Siapkan wajan baru, lalu tuang minyak secukupnya, kemudian panaskan. Setelah itu, masukkan terlebih dahulu irisan bawang merah dan juga bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai layu dan harum.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Susu Terbaik Untuk Lansia Tahun 2022
7. Setelah bawangnya layu dan harum, masukkan irisan cabai rawit dan cabai hijau, kemudian aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan layu.
8. Masukkan air sedikit saja, aduk-aduk rata dan masak sampai airnya mendidih.
