Network
9. Kemudian susun carang mas yang sudah matang di atas cooling rack sampai mengering dan mengeras.
10. Simpan dalam stoples.
11. Cemilan Carang Mas siap dihidangkan
Selamat mencoba!
Catatan:
1. Untuk proses penggorengan yang kedua dan yang berikutnya stepnya tetap sama.
Langkah pertama masukkan gula pasir hingga cair, baru kemudian masukkan ubi. Lalu goreng hingga kering.
2. Minyak tidak perlu diganti, cukup disaring saja jika seandainya terdapat sisa gula dalam wajan. ***
