Network
BERITASUKOHARJO.com – Saat acara kumpul keluarga paling enak jika ditemani dengan cemilan jadul satu ini, yakni bolu pandan santan, dijamin legit dan super lembut.
Kamu harus coba membuat resep bolu pandan santan jadul ini saat kumpul bersama keluarga karena rasanya enak dan ternyata sangat mudah untuk dibuat.
Untuk mengetahui resep bahan serta cara untuk membuat cemilan bolu pandan santan jadul ini, simak terus artikel berikut hingga akhir, ya!
Langsung saja, ini dia resep cemilan bolu pandan santan jadul super lembut untuk menemani acara kumpul keluarga di rumah, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum dari akun YouTube Chalistaa Kitchen, simak!
Baca Juga: Tips Menghilangkan Kerak Pada Wajan, Cukup Gunakan 1 Bahan Ini, Dijamin Kinclong Kembali
Bahan-bahan:
1. 4 btr telur ukuran besar (kalau kecil pake 5 butir telur)
2. 200 gr gula pasir
3. 1/2 sdt baking powder.
4. 1 sdt SP/ TBM/ Ovalet
5. 200 gr terigu protein sedang
6. 1 bks santan instan @65gr
7. 75 ml jus pandan
8. 50 ml minyak goreng
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah, masukkan gula pasir, SP/ TBM/ Ovalet, baking powder, dan telur, aduk menggunakan mixer kecepatan tinggi, aduk hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat dan berjejak.
Baca Juga: Modal 4 Telur Bisa Jadi Brownies Kukus Empuk, Ini Resep Rahasianya!
2. Setelah adonan mengembang, berjejak, dan berwarna putih pucat, masukkan tepung terigu protein tinggi yang sudah diayak secara bertahap.
3. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah, aduk sebentar hingga asal semua bahan tercampur saja.
4. Masukkan santan kental instan dan jus pandan, aduk dengan menggunakan spatula dengan teknik aduk lipat atau aduk balik hingga semua bahan tercampur rata atau tercampur dengan baik.
5. Terakhir, masukkan minyak goreng, ratakan kembali dengan teknik yang sama menggunakan spatula, pastikan tidak ada adonan tepung yang mengendap, sisihkan.
6. Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau mentega di permukaannya lalu lapisi dengan tepung terigu agar hasil akhir bolu santan mulus.
Baca Juga: Resep Tumis Pare Teri, Rasa Super Enak Tidak Pahit dan Tetap Hijau, Dijamin Ketagihan!
7. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan tadi, ratakan dan hentak-hentakkan sebentar.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di suhu 170-180 derajat selama 30-40 menit, angkat dan keluarkan dari loyang.
9. Potong bolu santan pandan sesuai selera dan pindah ke atas piring saji.
10. Bolu santan pandan jadul siap dihidangkan!
Demikian tadi artikel yang membahas tentang resep cemilan bolu pandan santan jadul super lembut dan mudah dibuat untuk menemani acara kumpul keluarga di rumah. Selamat mencoba sendiri di rumah ya!***
