Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya tahu dan jagung di rumah, jangan olah masing-masing bahan menjadi masakan berbeda. Gabungkan kedua bahan tersebut menjadi pepes tahu jagung yang enak.
Untuk kamu yang ingin mengurangi mengonsumsi gorengan juga cocok sekali membuat pepes tahu jagung ini sebagai lauk makan sehari-hari.
Hasilnya, pepes tahu ini lembut dan gurih. Perpaduan tahu dan jagung pun cocok sekali. Dijamin, kamu akan suka dengan lauk makan satu ini.
Nah, langsung saja simak resep pepes tahu jagung yang lebut dan gurih, serta irit minyak ini. Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Dina.
Bahan-bahan:
Tahu secukupnya
Jagung manis 3 bonggol
Kemangi 2 ikat
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 6 siung
Daun salam 8 lembar
Cabai rawit secukupnya (optional)
Telur 1 butir
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Daun pisang secukupnya
Minyak goreng 2 sdm (untuk tumis)
Cara membuat:
1. Bersihkan daun pisang dari debu dan kotoran, kemudian panaskan daun pisang di atas api kompor hingga lemas atau tidak kaku, sehingga mudah dibentuk dan tidak mudah patah.
