Network
BERITASUKOHARJO.com- Tahu adalah terbuat dari endandapan kacang kedelai yang sudah melewati proses fermentasi, tahu juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Tahu berasal dari Cina, beda dengan tempe yang asli dari Indonesia. Kemudian tahu menyebar luas di Indonesia .
Biasanya, tahu diolah dengan resep berbeda variasi, sesuai selera. Tahu dimasak apa saja tetap enak, seperti dipepes.
Menu pepes tahu memiliki rasa yang gurih dan dilengkapi rempah serta semakin lengkap dengan adanya penambahan telur.
Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Pulen, Tidak Keras dan Enak Banget
Selain itu, pepes tahu juga sangat lembut saat dimakan karena sebelum diproses, tahu diuleni terlebih dahulu hingga bisa dibungkus dengan daun pisang.
Tahu mempunyai pengaruh besar bagi kesehatan, seperti mencegah penyakit jantung dengan cara mengurangi peradangan, lalu tahu juga dapat membantu menjaga ingatan agar tetap stabil.
Selain itu, tahu mentah juga mengandung air serta serat yang bagus untuk proses pencernaan serta mencegah terjadinya sembelit. Tahu juga dapat mengenyangkan lebih lama.
Jika rajin mengonsumsi tahu, akan terhindar dari osteoporosis dan penuaan karena tahu mengandung protein dan kalsium.
