Tahu dan Tepung Tapioka Bisa Jadi Cemilan Enak, Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Garing dan Kenyal!

Berikut BeritaSukoharjo.com telah mengutip dan merangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep dan langkah-langkah membuatnya.

Baca Juga: Resep Puding Bolu yang Cocok untuk Hadiah Hari Guru Sedunia 5 Oktober 2022, Tampilan Mewah Rasa Istimewa!

BAHAN-BAHAN:

TAHU ACI KRISPI KUAH  GEJROT
(untuk 4-5 porsi)

Bahan:
10 pcs tahu putih
250 gr tepung tapioka
½ sdm garam
½ sdm kaldu bubuk
¼ sdt merica

Bahan kuah gejrot:
350 ml air 80 + 40 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
5 butir asam jawa
6-12 siung bawang merah
20-30 buah cabai rawit hijau
1,5 sdt garam

Baca Juga: Satu Jenis Lauk Saja Cukup, Sudah Paling Cocok Tumis Kangkung Sambal Tempe Jadi Teman Nasi saat Makan Siang

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, untuk kuah, masukkan air, asam jawa, gula merah, dan kecap manis ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih. Kemudian diamkan beberapa saat lalu saring.

2. Selanjutnya potong-potong tahu, lalu pipihkan dengan tangan.