Network
BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang suka nunggu abang-abang jualan tahu gejrot lewat? Nunggu udah kayak nunggu kepastian dari pujaan hati aja.
Daripada menunggu kedatangan yang tidak pasti, mending buat sendiri tahu gejrot khas Cirebon yang memiliki rasa pedas nendang.
Makanan tahu gejrot khas Cirebon memiliki rasa pedas dan asam manis. Rasa pedas didapat dari sambal mentah yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan bawang merah. Lalu rasa asam manis dari asam jawa dan gula merah.
Berikut resep tahu gejrot khas Cirebon yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen. Simak di bawah ini!
Baca Juga: Resep Menu Sehat dari Tahu Ini Mudah Dibuat dan Enak, Kamu Tidak Akan Bosan
Bahan-bahan tahu gejrot khas Cirebon:
20 buah tahu pong (seharusnya tahu Sumedang)
Garam dan penyedap untuk membumbui tahu
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu
Bahan-bahan kuah tahu gejrot:
1 sendok teh asam jawa diberi air
70 gram gula aren
3 sendok makan kecap manis
500 ml air
1 sendok teh garam
