Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gram tepung ketan, 80 gram gula pasir dan 1/4 sdt garam, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, tambahkan 250 gram kelapa parut (gunakan kelapa yang setengah tua), aduk lagi semua bahan hingga tercampur rata.
3. Lanjutkan dengan diuleni menggunakan tangan, remas-remas semua bahan hingga tekstur menjadi sedikit lembab.
4. Setelah itu, bagi adonan menjadi dua, salah satu adonan tambahkan pasta pewarna hijau, aduk hingga pewarna tercampur rata. Biarkan adonan yang kedua tidak diberi warna (original).
5. Selanjutnya, siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Lalu, masukkan setengah adonan berwarna hijau ke dalam loyang, tekan-tekan adonan dan ratakan.
7. Masukkan setengah adonan original ke dalam loyang, tumpuk adonan berwarna hijau, tekan-tekan adonan dan ratakan. tumpuk lagi dengan sisa adonan berwarna hijau.
