Network
Baca Juga: Presiden Arema FC Ungkapkan Permohonan Maaf dan Siap Tanggung Jawab atas Tragedi Kanjuruhan
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, dan kemiri. Bisa menggunakan chopper, cobek, atau blender. Sisihkan.
2. Untuk ayam, rebus hingga matang, kemudian suwir tipis daging ayam yang sudah matang. Sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang, tanak, dan harum.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas yang sudah dikerpek, dan irisan cabai rawit atau yang masih utuh. Aduk rata.
Baca Juga: Pernah Bikin Mie Instan jadi Mie Setan? Cobain Deh, Super Duper Pedas dan Lezat!
5. Tambahkan ayam yang sudah disuwir, beri santan, air, garam, gula pasir, serta sedikit air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Apabila bumbu sudah meresap dan air menyusut, beri perasan air jeruk nipis atau jeruk kunci. Aduk rata.
7. Nah, ayam suwir bumbu kuning gurih siap disajikan dan disantap.
