Network
3. Siapkan teflon. Masukkan 250 ml susu full cream dan 75 gram margarin. Aduk dan masak hingga margarin mencair.
Lalu tambah 1/2 sdt garam/secukupnya, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1/4 sdt pala bubuk. Aduk hingga rata.
4. Tambah 200 gram tepung terigu. Masak dan aduk hingga adonan menjadi padat dan kalis. Lalu pindah ke adonan kentang. Aduk sampai tercampur.
5. Panaskan teflon dan masukkan 2 sdm margarin. Aduk hingga margarin meleleh.
Masukkan 4 siung bawang putih cincang dan potongan 1 buah bawang bombay. Aduk kembali sampai agak layu.
6. Setelah itu masukkan 250 gram daging ayam cincang atau giling. Masak sampai matang dan berwarna pucat.
Masukkan 250 gram potongan wortel, 100 ml santan, ½ sdt lada bubuk, ¼ sdt pala bubuk,1/2 sdt kaldu bubuk, 1/3 garam, dan 2 sdm gula pasir. Masak sampai wortel layu.
7. Tambah potongan daun seledri. Aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan larutan 1 sdm tepung terigu dan 50 ml air yang berfungsi mengentalkan saus.
