Network
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombai, iris
1 sdt garam
1 sdt gula ½ sdt merica
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, pisahkan kepala dan badan cumi, lau buang kotoran dan tulangnya. Kemudian cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung selera ukuran cumi.
2. Selanjutnya rendam cumi menggunakan baking soda, air, dan garam, selama lebih kurang 15-20 menit.
3. Kemudian buang air rendaman dan cuci bersih cumi, lalu saring.
4. Langkah berikutnya, siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang putih, bawang merah, dan minyak, sampai halus.
