6. Tambah 1 saset santan instan kental, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk agar tercampur rata.
7. Kemudian, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Kalau suka pedas, bisa ditambah cabai rawit utuh. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
8. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan sendiri. Gulai yang sudah matang bisa diangkat dan pindah ke piring saji.
9. Terakhir, taburi dengan bawang goreng agar lebih sedap. Selamat mencoba. ***