Network
5. Masukkan 5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih ke dalam minyak panas tadi, lalu goreng sampai matang dan warnanya menjadi kecoklatan.
6. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu bawangnya.
7. Potong-potong kecil daun seledri secukupnya, lalu sisihkan sementara.
8. Siapkan blender, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tadi, lalu haluskan, sisihkan sementara.
9. Hancurkan atau haluskan kentang yang sudah digoreng tadi, lalu beri ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, seledri, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
10. Setelah adonan perkedel tercampur rata, ambil secukupnya dan bentuk menjadi bulat pipih. Lakukan proses membentuk adonan perkedel kentang ini sampai selesai, lalu sisihkan.
11. Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu kocok lepas. Setelah itu,
12. Siapkan minyak secukupnya di wajan, panaskan.
13. Ambil adonan perkedel kentang, lalu celupkan ke dalam adonan telur, kemudian goreng di minyak panas sampai matang merata dan kuning kecoklatan.
