Padahal Cuma Tahu tapi Jadi Seenak Daging Dimasak dengan Bumbu Spesial Ini, Ekonomis dan Enak Banget

1. Potong tahu kuning menjadi empat potong sama rata. Jika sudah sisihkan.

2. Belah bagian tengah bakso agar nanti hasilnya mekar dan bumbu lebih mudah meresap. Sisihkan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, kemiri, dan minyak goreng. Bisa menggunakan blender, chopper, ataupun cobek.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng tahu hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan. Sisihkan.

5. Siapkan teflon, masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga matang dan tanak. Masukkan bakso dan aduk rata.

Baca Juga: Tanpa Telur, Ini Resep Bakwan Jagung Renyah Tahan Lama Seharian, Tambah 1 Bahan Ini, Tetap Gurih dan Ekonomis

6. Tambahkan 250 ml air. Aduk rata. Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bakso matang.

7. Setelah bakso matang, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata, kemudian lanjutkan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

8. Apabila bumbu sudah meresap dan air menyusut, matikan kompor, dan pindahkan olahan tahu dan bakso ke dalam wadah saji.

Nah, olahan tahu seenak daging dengan bumbu meresap sempurna siap disajikan dan disantap selagi hangat. Selamat mencoba.***