Network
5. Sementara menunggu, siapkan bumbu. Iris tipis dua siung bawang merah dan lima siung bawang putih. Tumis kedua bawang menggunakan minyak panas. Tumis sampai harum dan layu. Matikan api.
6. Masukkan bawang tumis ke dalam rebusan daging. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Tutup panci dan masak sampai mendidih.
7. Tambah potongan wortel dan kentang. Masak sampai empuk. Kemudian, masukkan kubis dan buncis. Aduk sampai kubis terendam air. Masak sebentar sampai kubis layu.
8. Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan tomat. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih kembali dan semua bahan matang.
9. Lakukan tes rasa, jika sudah sesuai bisa diangkat. Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan bawang goreng agar lebih enak. Sop daging sapi bening siap dinikmati.***
