Resep Sop Daging Sapi Bening dan Empuk, Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang

2 sdm gula

Bawang goreng untuk taburan

700-800 ml air untuk kuah

Baca Juga: Bikin Cemilan dan Lauk Makan dari Tahu dan Telur Enaknya Bikin Ketagihan, yuk Intip Resep Martabak Tahu Telur!

Cara membuat:

1. Langkah pertama tentu menyiapkan semua bahan. Potong 250 gram daging sapi dengan ukuran sedang. Potong satu buah wortel, kentang, kubis, dan buncis. Potong kecil daun bawang dan tomat merah.

2. Siapkan panci dan tuang air secukupnya. Masukkan daging sapi. Masak sampai mendidih dan berbuih. Setelah itu, matikan api dan buang air rebusan.

3. Cuci bersih dan masak kembali sampai mendidih. Setelah mendidih, masak kembali selama lima menit. Lalu, matikan api dan diamkan selama 30 menit.

4. Setelah didiamkan selama 30 menit masak kembali sampai mendidih. Lanjut masak tujuh menit setelah mendidih. Kemudian, matikan api dan diamkan selama 25 menit.

Baca Juga: Resep Martabak Tahu Mini, Ide Cemilan Praktis dan Ekonomis, Siap Temani Waktu Luang