Network
BERITASUKOHARJO.com - Akhir bulan lauk makan daging jarang tersaji di meja makan, nah kamu bisa menyiasatinya dengan resep terong ini yang rasanya seenak daging.
Membuatnya sudah pasti mudah dan menggunakan bahan-bahan ekonomis, tapi rasanya dijamin nikmat bikin lahap makan.
Kamu hanya perlu potong-potong bahan, lalu menumis dan aduk-aduk jadilah lauk makan dari terong untuk keluarga yang nikmat.
Nah, pastikan kamu siapkan nasi yang banyak ketika membuat resep terong ini, sebab akan membuatmu boros nasi.
Baca Juga: Roti Tawar dan Keju Diolah Begini, Jadi Cemilan Lembut nan Lumer, Resep Puding Cheesecake Ekonomis
Penasaran dengan resep lauk makan dari terong seenak daging? Simak sampai artikel ini selesai ya dan buktikan lezatannya.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube iamnopi, berikut resep tumis terong ekonomis yang bikin lahap makan.
Bahan:
1 buah terong
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 1 buah terong, buang bagian tangkai lalu belah menjadi dua bagian, iris memanjang serong, lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, iris tipis lebar atau sesuai selera, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 8 buah cabai rawit dan 1 batang daun bawang, potong bulat atau sesuai selera, sisihkan.
4. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan terong yang sudah diiris serong, masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
5. Di wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk, tumis hingga harum.
6. Setelah irisan bawang merah dan bawang putih harum, lanjut masukkan potongan cabai rawit, aduk-aduk hingga layu.
7. Setelah semua bumbu layu, tambahkan 2 sdm kecap manis dan 1 sdm saus tiram, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Lalu, masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, lanjut tambahkan 1/2 sdt garam dan potongan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa tambahkan bumbu hingga rasa sesuai selera, masak hingga matang dan matikan api kompor.
10. Kemudian, siapkan piring saji, pindahkan tumis terong ke dalam piring, hidangkan dan siap dinikmati.
Itulah resep lauk makan dari terong seenak daging, dijamin bikin lahap makan dan boros nasi, yuk buktikan! ***
