Network
Berikut resep membuat oseng soun dan tempe:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 2 bungkus soun, tuang dengan air panas secukupnya, kemudian diamkan atau rendam selama 2 menit sampai tekstur soun menjadi lembut.
2. Setelah direndam selama 2 menit dan sudah lembut, buang air rendaman dan bilas soun dengan air, sisihkan sementara.
3. Potong-potong dua bungkus tempe dengan ukuran sedang atau sesuai selera, lalu sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
4. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, nyalakan api kompor dan tunggu hingga minyak panas.
5. Masukkan potongan-potongan tempe tadi, lalu goreng sampai warnanya kecoklatan dan matang.
6. Setelah tempe matang, angkat dan tiriskan sementara ke dalam wadah.
7. Iris-iris tipis 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 genggam cabe merah keriting, 1 genggam cabe rawit hijau, dan geprek serai, lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Petis yang Gurih dan Pedas, Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Semua Pasti Suka
8. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan masak sampai layu dan harum.
