Network
5. Aduk-aduk kembali adonan hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggerindil, lalu tambahkan ½ sdt penyedap rasa dan kunyit bubuk, aduk-aduk kembali.
6. Masukkan daun seledri atau daun bawang ke dalam adonan, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, sisihkan adonan kental terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Pedas untuk Menu Harian Keluarga, Bikinnya Mudah Hasilnya Enak dan Wah
8. Buat adonan encer, masukkan ke dalam wadah 3 sdm tepung terigu protein rendah, 3 sdm tepung beras, ½ sdt penyedap rasa, ½ sdt garam, lalu tambahkan 125 ml santan secara bertahap sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan ½ butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk kembali dengan rata.
10. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tunggu sampai panas.
11. Setelah panas, masukkan satu centong sayur tepung encer ke dalam wajan, lalu tunggu sampai mengapung.
12. Ambil tempe, lalu celupkan ke dalam adonan kental, lalu masukkan ke dalam wajan, goreng tempe sampai matang dan krispi.
13. Setelah tempe matang dan krispi, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
