Mungkin hal ini tidaklah disadari, tetapi memang ada begitu banyak orang yang sering gagal membuat bolu karamel sarang semut lantaran baking soda atau baking powder yang digunakan.
Biasanya, baking soda dan baking powdernya sudah terlalu lama disimpan atau sudah mendekati masa kedaluwarsa atau bahkan mungkin sudah kedaluwarsa.
Jadi, untuk hasil lebih maksimal dan bisa memberikan peluang yang lebih besar agar bolu karamel bersarang sempurna, maka pastikan kamu menggunakan baking soda atau baking powder yang baru.
5. Salah Takaran Baking Powder/Baking Soda
Penyebab yang kelima alias terakhir ternyata masih berhubungan dengan penggunaan baking powder atau baking soda.
Kue bolu karamel sarang semut biasanya tidak bersarang dan bahkan gagal total, yaitu karena penggunaan takaran baking powder atau baking soda yang salah.
Katakanlah, misalnya mungkin terlalu sedikit atau justru terlalu banyak alias menyimpang dari resep yang diajarkan.
Jadi, memang harus benar-benar memperhatikan takaran resep yang ada, ya. Jangan sampai dikurangi, tetapi juga hangan dilebihkan.