Resep Sayur Bening Sederhana Aman untuk Lambung, Cocok Temani Santap Sarapan

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat sayur dahulu. Potong 5 lembar sawi putih yang sudah dicuci. Potong 1 buah wortel. Potong kecil 2 batang seledri. Potong 1 buah daun bawang.

2. Selanjutnya, siapkan bahan yang lain. Geprek 3 siung bawang putih, lalu cincang kasar. Iris 10 butir bakso sapi atau ayam. Potong 1 buah tomat dengan ukuran sesuai selera.

3. Tempatkan panci atau wajan di atas kompor. Tuang minyak secukupnya. Panaskan menggunakan api sedang. Masukkan cincangan bawang putih. Tumis sampai berbau harum.

4. Setelah berbau harum, masukkan potongan daun bawang. Tumis sebentar sampai agak layu. Kemudian, masukkan irisan bakso. Tumis sebentar.

5. Tuangkan air sebanyak 500 ml. Masak air hingga mendidih. Nantinya irisan bakso akan mengembang dan muncul buih-buih.

Baca Juga: Punya Penyakit Asam Lambung? Ini 8 Makanan Sehat yang Baik untuk Dikonsumsi, Mudah Didapat, Murah, dan Manjur

6. Masukkan potongan wortel. Rebus sampai wortel empuk. Setelah sudah empuk, tambahan potongan sawi putih. Aduk rata.

7. Tambahkan bumbu 1 sdt kaldu ayam, 1 sdt gula, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

8. Terakhir, tambahkan irisan daun seledri, daun bawang, dan tomat. Aduk kembali agar semua bahan tercampur. Masak sampai mendidih.