Resep Tumis Daging Cabai Hijau ala Resto, Rasanya Enak dan Pedas, Tekturnya Empuk dan Wangi, Pasti Nambah Nasi

8-10 buah cabai rawit hijau

Baca Juga: Punya Pisang, Telur, dan Milo? Yuk Buat Cemilan Bolu Manis dan Lembut dengan Resep ini, Dijamin Anti Gagal

Berikut cara membuat tumis daging cabai hijau:

1. Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus sesuai yang tertera di daftar bahan.

2. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam blender, lalu haluskan dan sisihkan terlebih dahulu.

3. Panaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bumbu halus tersebut dan tambahkan duan salam, serai, aduk-aduk dan tumis hingga harum dan matang atau kering.

4. Masukkan daging, lalu tumis hingga warna dari permukaan daging menjadi kecoklatan, terus aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya.

5. Tuang air secukupnya, lalu beri garam, gula merah, merica, penyedap rasa, dan kecap manis, aduk-aduk kembali dengan rata.

6. Tumis daging sampai empuk selama 1 jam dan sampai air menysut.

7. Setelah airnya mulai menyusut, tuang kembali air.