Network
6. Tutup wadah berisi adonan dengan plastic wrap atau kain bersih. Diamkan selama satu jam hingga berbuih. Setelah satu jam, kempiskan adonan dan aduk hingga buihnya hilang.
7. Siapkan cetakan dan olesi masing-masing cetakan dengan minyak goreng secara tipis-tipis. Siapkan juga kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu.
8. Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas, kemudian tuang adonan ke masing-masing cetakan.
9. Tutup kukusan dan kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang cenderung besar. Jika sudah, matikan api, dan angkat dari kukusan.
10. Untuk topping, campur kelapa parut dengan garam dan aduk rata. Jika ingin tidak mudah basi, bisa dikukus selama 10 menit terlebih dahulu.
11. Taburkan secukupnya topping berupa kelapa parut ke masing-masing kue apem.
12. Nah, kue apem gula merah dengan tambahan pisang matang siap disajikan dan disantap.***
