Terong dan Cumi Asin Dimasak Dengan Bumbu Ini Jadi Lebih Enak, Intip Resep Lengkapnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan panci yang berisi air. Lalu, masukkan cumi asin ke dalam panci tersebut.

Rebus cumi asin selama beberapa menit agar kandungan asinnya berkurang. Jika tidak menggunakan cumi asin, proses ini boleh dilewati, ya.

Setelah direbus, angkat dan tiriskan cumi. Lalu, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Baca Juga: Mie Kuning dan Tahu Pong Olah Jadi Resep Bakmi Toprak Solo Kuah Segar, Menu Makan Siang Sederhana Tapi Nikmat

2. Lanjut untuk mengiris cabe merah keriting dan cabe hijau keriting. Diiris serong saja, ya. Sisihkan.

3. Lanjut untuk mengiris bawang merah dan bawang putih. Diiris tipis-tipis saja.

4. Selanjutnya, potong terong hijaunya. Boleh dipotong sesuai selera. Di sini menggunakan terong bulat.

5. Selanjutnya, masukkan terong yang sudah dipotong itu ke dalam wadah yang berisi air. Lalu, tambahkan sedikit garam agar terong tidak menghitam. Diamkan beberapa menit.

6. Lanjut untuk siapkan blender. Lalu, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan sedikit air. Blender semua bumbunya hingga halus, ya.