Network
4. Potong-potong tahu dan tempe bentuk dadu, sisihkan di wadah.
5. Masukkan kelapa muda yang sudah diparut, tambahkan 2 sdt garam, 1 ½ sdt gula pasir 1 sdt kaldu jamur, irisan cabe hijau besar, bumbu yang sudah dihaluskan tadi, dan 100 gram lamtoro.
6. Campurkan semua bahan dan aduk-aduk sampai rata. Jangan lupa untuk dicicipi rasanya.
Baca Juga: Resep Membuat Udang Goreng Rambutan yang Gurih dan Renyah, Jadi Cemilan yang Siap Jadi Rebutan
7. Setelah semua bahan tercampur merata, siapkan daun pisang, lalu letakkan daun salam dan isian botok tahu tempe yang sudah dibumbui.
8. Lipat dan bungkus rapat adonan botok tersebut, lakukan hal yang sama sampai adonan botok habis, sisihkan terlebih dahulu.
9. Siapkan kukusan, lalu panaskan.
10. Masukkan semua botok yang sudah dibungkus dengan daun pisang ke dalam kukusan, kukus sampai matang selama 30 menit.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan botok tahu tempe.
12. Sajian botok tahu tempe siap disantap.
