Network
Tambahkan wortel parut, 1 butir telur, potongan daun bawang, bumbu halus, 5 sdm tepung maizena, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, ¼ sdt ketumbar bubuk. Aduk rata.
5. Siapkan wadah bersih yang tahan panas atau loyang. Olesi menggunakan minyak goreng ke seluruh permukaan.
Masukkan adonan tahu ke dalam wadah tersebut. Ratakan dan padatkan.
6. Panaskan kukusan sampai mendidih dan mengeluarkan uap. Lalu, masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian, keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera. Bisa menjadi kotak atau segitiga.
8. Siapkan wajan atau teflon. Beri minyak secukupnya. Panaskan. Masukkan potongan bahan yang sudah dikukus tadi ke dalam wajan.
9. Sesekali dibalik agar matang merata. Nantinya, akan berwarna coklat keemasan saat matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
10. Menu ini cocok sekali dijadikan cemilan atau lauk sehari-hari. Kamu bisa menambahkan cocolan atau memakannya dengan cabai. ***
