Network
BERITASUKOHARJO.com – Untuk menu makan malam nanti, kamu bisa coba untuk memasak resep sapo tahu ala restoran satu ini, dijamin super nikmat.
Kamu wajib tahu kalau resep sapo tahu ala restoran ini menggunakan bahan sederhana saja, serta sangat mudah dan simpel untuk dibuat, pemula pasti bisa memasaknya.
Untuk tahu cara membuat serta bahan apa saja yang digunakan dalam resep sapo tahu ala restoran ini, simak artikel berikut hingga akhir ya.
Langsung saja, berikut resep sapo tahu ala restoran yang mudah dan simpel untuk menu makan malam keluarga di rumah, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Rahasia Resep Panada Sosis Pedas Empuk dan Mulus Seharian, Buatnya Mudah, Dijamin Anti Gagal
Bahan-bahan:
1. 1 buah tahu jepang
2. 3 lembar pakcoy
3. 4 lembar sawi putih
4. 1 buah wortel
5. 150 gr udang kupas (opsional)
6. 150 ml air
7. 50 ml air + 1 sdt maizena
8. 1 batang daun bawang
9. 2 siung bawang putih
10. 1/2 buah bawang bombay
11. 3 buah cabai keriting merah
12. 1/4 sdt lada bubuk
13. 1/4 sdt garam
14. 1 sdm saus tiram
15. 1 sdm kecap asin
16. 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita potong-potong tahu terlebih dahulu, jika menggunakan tahu jepang boleh asal potong dengan ketebalan satu sampai satu setengah sentimeter, jika menggunakan tahu kotak bisa dipotong dadu.
2. Goreng tahu yang sudah dipotong tersebut hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Geprek dan cincang halus bawang putih, iris memanjang bawang bombay, iris serong cabai merah keriting dan daun bawang, sisihkan.
4. Iris tipis wortel yang sudah dikupas, lalu potong-potong sawi putih dan pokcoy dengan ketebalan sekitar lima sentimeter atau sesuai selera, sisihkan.
5. Siapkan wadah berupa mangkuk kecil, masukkan tepung maizena dan air, aduk hingga rata, sisihkan.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe Jadi Donat, Cemilan dan Lauk dengan Rasa Gurih dan Kaya akan Protein Bergizi!
6. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga berwarna keemasan dan wangi, lalu masukkan potongan bawang bombay dan irisan cabai merah keriting, aduk hingga agak layu.
7. Masukkan udang kupas, masak hingga udang berubah warna lalu masukkan potongan wortel dan daun bawang, masak hingga agak layu.
8. Lalu setelahnya, masukkan potongan sawi putih dan pokcoy, aduk hingga rata, masukkan air dan bumbui dengan lada bubuk, garam, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, biarkan hingga air mendidih.
9. Masukkan air larutan maizena, masak hingga kuah mengental lalu masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk sebentar saja lalu koreksi rasa, angkat dan pindah ke mangkuk atau piring saji.
10. Sapo tahu ala restoran siap untuk dihidangkan!
Itu tadi resep untuk membuat sapo tahu ala restoran untuk menu makan malam keluarga, dijamin mudah dan simpel untuk dibuat. Selamat mencoba sendiri di rumah!***
