Network
2. Setelah tahu halus, ambil serbet bersih, bungkus tahu dan peras airnya sehingga tahu kering.
3. Apabila tahu sudah diperas hingga tidak ada air lagi yang keluar, masukkan ke dalam wadah. Kemudian tambahkan kuning telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan baking powder. Aduk rata.
4. Setelah semua bahan adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan sesuai selera untuk kemudian dibentuk menjadi bulat atau bola. Bentuk adonan dengan tangan saja.
5. Lakukan membentuk adonan hingga adonan habis, kemudian letakkan di wadah.
6. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, dan panaskan. Setelah minyak panas, masukkan bola-bola tahu dan goreng hingga kecokelatan dan luarnya kering.
Baca Juga: Resep dan Tips Rahasia Pastel Renyah Walau Sudah Dingin dan Tidak Berminyak, Anti Gagal!
7. Setelah bola-bola tahu matang dan kering, angkat dan tiriskan. Kemudian pindahkan bola-bola tahu ke dalam wadah.
8. Nah, bola-bola tahu siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Demikian resep olahan tahu yang bisa dijadikan cemilan atau lauk enak. Bagaimana menurut kamu, bola-bola tahu ini sangat mudah dibuat, kan?
