Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok tahu dan telur, namun masih bingung ingin masak menu apa untuk hari ini?
Tak perlu bingung, karena kamu bisa menyajikan hidangan kreasi olahan tahu dan telur yang enak dengan resep ini.
Nah, olahan tahu dan telur ini dinamakan telur sembunyi, yaitu telur puyuh yang dibungkus dengan adonan tahu dan diberi saus lezat.
Baca Juga: Olah Ayam dengan Cara Seperti Ini, Dijamin Ketagihan, Resep Masakan Ayam Hemat Minyak, Wajib Coba
Langsung saja simak resep telur sembunyi berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yunirahmadaniramli.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur sembunyi:
1 buah tahu putih ukuran besar
1 butir telur, kocok lepas
5 buah bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
20 butir telur puyuh rebus, kupas
Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan untuk membuat saus telur sembunyi:
3 sdm margarin untuk menumis
1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris memanjang
150 ml air
100 gr jamur kancing
Sejumput gula pasir
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm tepung terigu
