Network
13. Apabila ayam sudah matang, berubah warna kecoklatan, dan mengambang. Itu artinya sudah matang, angkat dan tiriskan.
14. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis cincangan bawang putih hingga harum.
15. Kemudian, masukkan potongan paprika. Tumis-tumis sampai paprikanya agak layu. Setelah itu, tuangkanlah bumbu saus lada hitam yang sudah dibuat tadi. Aduk rata.
16. Tumis-tumis saus selama beberapa saat, lalu masukkan potongan bawang bombay. Tumis-tumis lagi.
17. Selanjutnya, masukkan ayam goreng tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan saus dan bumbu.
18. Lalu, masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Masak sebentar agar bumbu meresap sempurna ke ayam.
19. Jika dirasa sudah sesuai, angkat dan matikan api.
Hidangkan ayam krispi lada hitam di atas piring saji. Makan menu ini dengan nasi hangat dan rasakan sensasinya. Pasti rasanya sangat enak layaknya menu ayam goreng lada hitam di restoran bintang lima.***
