Network
3 sdm tepung terigu protein sedang
3 sdm tepung maizena
Saus lada hitam:
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap Inggris
3-4 sdm kecap manis
1 sdm madu
1,5 sdm lada hitam berbutir kasar
3 sdm air
Bahan lainnya:
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay (ukuran kecil)
1 buah paprika (bisa diganti cabai besar)
Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
1. Persiapkan bahan-bahan untuk membuat ayam goreng krispi lada hitam di atas.
2. Ambil ayam fillet dan potong-potong sesuai selera.
3. Ambil wadah dan masukkan potongan ayam fillet, kecap asin, garam, bawang putih halus, dan merica bubuk. Aduk-aduk dan remas-remas memakai tangan yang sudah dicuci bersih smapai rata.
