Network
4. Jika ayam sudah tercampur dengan bumbu, diamkan selama sekitar satu jam dengan cara ditutup rapat untuk proses marinasi agar bumbu meresap sempurna.
5. Cincang halus empat siung bawang putih, potong-potong ukuran kecil bawang bombay, dan buang isi paprika yang sudah dicuci bersih lalu potong-potong.
6. Cuci bersih daun bawang dan iris-iris dengan bentuk menyerong.
7. Sekarang adalah proses untuk membuat saus. Masukkan ke dalam wadah yaitu saus tiram, saus tomat, kecap Inggris, kecap manis, madu, lada hitam, dan air.
8. Aduk-aduk hingga semua bahan saus di atas tercampur dengan rata.
9. Sekarang adalah proses untuk membuat adonan tepung, campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk-aduk rata.
10. Jika potongan ayam tadi sudah termarinasi kira-kira satu jam, ambil beberapa dan masukkan ke dalam wadah adonan tepung yang memiliki tutup.
11. Kemudian, tutup wadah tersebut dan goyang-goyangkan hingga ayam terlumuri tepung secara merata. Lakukan pada potongan ayam lainnya.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan Roti Tawar Jadi Cemilan Enak dan Simpel Ini, Pasti Mudah Dibuat Oleh Pemula
12. Panaskan minyak untuk menggoreng dalam wajan, jika sudah panas, masukkan ayam yang sudah terlumuri tepung. Goreng sampai matang.
