Network
1. Siapkan 2 buah terong, buang bagian tangkainya lalu iris menyorong atau sesuai selera, sisihkan.
Baca Juga: Cara Olah Tahu dan Kol Jadi Cemilan Diet Super Nikmat dan Mudah Dibuat, Kamu Harus Coba Resepnya!
2. Siapkan 4 siung bawang putih dan 7 siung bawang merah, lalu iris tipis, sisihkan.
3. Siapkan 3 buah cabai merah dan 8 buah cabai rawit, iris menyorong, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan mangkuk, tuang 1 sachet tepung sajiku dan air es secukupnya, aduk hingga rata dan kekentalan sesuai yang diinginkan.
5. Masukkan terong yang sudah diiris ke dalam bahan pencelup, balut seluruh permukaannya hingga rata.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak, sesekali dibalik, masak hingga berwarna kecoklatan dan matang merata, angkat dan tiriskan.
7. Selanjutnya, di wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, masukkan bawang dan cabai yang sudah diiris, masak hingga harum.
Baca Juga: Hanya Modal Terong Diparut Bisa Jadi Cemilan Renyah dan Praktis, Kamu Wajib Coba Resep Baru Ini
8. Setelah harum, masukkan 150 ml air, aduk rata, masak hingga air mendidih lalu masukkan 1 sdm saus tiram dan 2 sdm kecap manis, aduk rata.
