Network
Cara membuat:
1.Siapkan mangkuk, kemudian masukkan bihun dan rendam dengan air hangat selama 5 menit. Kemudian tiriskan. Selanjutnya potong-potong kecil dengan menggunakan gunting.
2. Siapkan blender, kemudian masukkan tahu putih dan haluskan hingga benar-benar halus, pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan bihun yang telah potong-potong, wortel, irisan daun bawang, kemudian tambahkan cabai keriting yang telah dicincang.
3. Selanjutnya masukkan 1 butir telur, tepung terigu, garam halus, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan cetakan atau loyang, kemudian oleskan dengan minyak goreng. Kemudian masukkan adonan tahu yang telah dicampur dengan bihun. Ratakan.
5. Kukus adonan tahu yang telah dicampur dengan bihun dan sayur lainnya selama 30 menit dengan menggunakan api sedang.
6. Setelah adonan matang, angkat dan dinginkan. Kemudian keluarkan dari cetakan dan pindahkan ke atas piring. Potong-potong sesuai selera.
7. Panaskan minyak goreng, dan masukkan adonan bihun dan tahu. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
Saatnya olahan bihun dan tahu siap untuk dinikmati keluarga tercinta, dan kalian juga bisa menambahkan cocolan sambal tomat maupun cabai yang bikin menggugah selera untuk menikmatinya.
