Network
Cara membuat lumpia tahu sayuran:
1. Iris tipis daun bawang, kemudian cincang kasar bawang bombai dan cincang halus bawang putih.
2. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil, sehingga mudah dijadikan sebagai isian lumpia.
3. Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan tahu dengan garpu hingga halus.
4. Kemudian siapkan wajan atau teflon, masukkan tahu yang sudah dihancurkan lalu sangrai sampai kadar airnya berkurang. Apabila tahu sudah kering, matikan kompor dan sisihkan di pinggir teflon.
5. Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai dan tumis sampai harum.
6. Setelah itu, masukkan telur dan buat orak arik. Masak hingga telur matang.
7. Jika telur sudah matang, masukkan sayuran yang sudah dipotong, kemudian masukkan juga merica, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Cemilan Nugget Gurita, Jual 1000 Masih Untung Banyak, Cocok untuk Ide Jualan Frozen Food
8. Cicipi dan tes rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang. Setelah dirasa pas, matikan api, dan angkat isian lumpia.
