Network
½ sdt kaldu ayam bubuk
Bawang merah goreng untuk taburan.
Baca Juga: Resep Olahan Putih Telur Paling Unik Tapi Enak, Menu Masakan Sehari-hari yang Jarang Orang Tahu!
Cara membuat bihun goreng tanpa kecap:
1. Siapkan sayur terlebih dahulu. Potong wortel sesuai selera, usahakan dipotong kecil atau tipis agar tidak keras. Potong kasar 25 gram kol. Potong daun bawang atau seledri. Potong serong cabai merah keriting. Sisihkan.
2. Siapkan wajan dan beri air secukupnya. Masak air hingga panas lalu masukkan mi jagung. Rebus sampai air mendidih selama 2 menit agar lembut. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, kamu bisa menambahkan protein berupa daging, telur, atau bahan lain sesuai selera. resep ini menggunakan bakso yang dipotong kecil-kecil.
4. Buat bumbu bihun goreng menggunakan 6 siung bawang putih dan 100 gram bawang merah. Sisihkan 1/3 bawang merah untuk dibuat taburan. Haluskan bumbu tersebut kecuali bawang merah untuk taburan.
5. Siapkan wajan beri minyak secukupnya. Masukkan bawang merah saat minyak sudah panas. Aduk aduk sampai kecoklatan. Jangan sampai gosong. Angkat.
Baca Juga: Hanya 7 Menit, Olahan Nasi Bisa Jadi Cemilan dan Menu Sarapan Simak Resep Lengkapnya!
