Network
15. Baru kemudian tuang sedikit minyak dan tumis daging sapi yang sudah direndam saus. Aduk-aduk dan tumis sampai merata dan matang. Angkat dan taruh piring.
16. Setelah itu, tuang sedikit minyak lagi dan tumis jamur yang sudah direndam. Tumis hingga matang. Angkat dan taruh ke piring.
17. Terakhir, beri sedikit minyak lagi dan tumis soun atau bihunnya sebentar. Angkat dan masukkan dalam wadah besar.
18. Fungsi dari penumisannya yang tidak dicampur agar rasa tiap bahan tidak tercampur aduk.
19. Setelah itu, masukkan semua bahan yang sudah ditumis tadi ke dalam wadah yang sama dengan soun atau bihun. Aduk-aduk secara merata.
20. Bisa ditambahkan kecap asin dan minyak wijen secukupnya jika rasanya belum pas.
Ambil satu porsi japchae dalam mangkok dan tuang dengan biji wijen sangrai. Japchae Korea dengan bahan lokal bisa langsung dimakan dan rasanya sangat enak, mirip seperti di restoran Korea.***
