Network
2 sdm gochujang (kalau benar-benar tidak ada, pakai saus sambal)
2 sdm kecap asin
2 sdm madu
2 sdm saus tomat
1 sdm cuka masak
1 sdt bubuk cabe (banyaknya sesuai selera)
.
Bahan pelengkap:
Biji wijen
Potongan daun bawang
Baca Juga: Resep Pizza Krispi Super Renyah Tanpa Oven, Cukup Pakai Telfon! Cemilan Enak Ekonomis, Mudah Dibuat
Cara membuat:
1. Pertama, persiapkan dulu bahan-bahan untuk memasak ayam goreng Korea pedas di atas.
2. Kemudian, cuci bersih sayap ayam bagian pangkal. Masukkan ke dalam wadah dan tuangkan garam dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai merata memakai tangan yang bersih.
3. Siapkan adonan tepung yakni dalam wadah masukkan tepung terigu protein sedang, tepung maizena, bawang putih bubuk, dan baking soda. Aduk-aduk merata.
4. Balur ayam dengan adonan kering dengan rata ke seluruh bagian ayam.
5. Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, jika sudah panas, goreng ayam dengan api sedang sampai matang. Jangan lupa dibalik.
6. Selagi menggoreng ayam, kamu bisa mempersiapkan saus pedasnya. Siapkan mangkok dan tuang gochujang.
