Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, tanpa ada cara ungkep, ayam goreng bisa memiliki daging yang empuk dan lembut juga, lho. Cobalah untuk masak resep simpel ayam goreng yang tanpa proses ungkep, bisa menghasilkan daging empuk.
Ternyata, kuncinya adalah satu, menggoreng ayam dari resep ini harus dilakukan dengan memakai api paling kecil. Sehingga, tekstur ayam bisa empuk dan bumbu bisa terasa sampai dagingnya. Menu satu ini dilengkapi dengan sambal galak super pedas.
Jika mau masak resep simpel ayam goreng tanpa ungkep, pilih daging ayam dengan ukurang kecil dan jangan terlalu besar. Itu karena jika memakai daging besar, daging akan terlalu tebal dan tidak akan matang di dalam.
Berikut ini adalah resep masak ayam goreng tanpa ungkep, sangat simpel dan buat daging bisa empuk, enak disantap dengan sambal galak. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cheche Kitchen.
Bahan-bahan:
Ayam Goreng:
1 Kg ayam (1 ekor)
1 ruas jahe (25 gr)
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
2 sdm garam atau 1/2 sdm garam
Minyak goreng
Sambal Galak:
